孔子说过“不时不食”，意思是吃东西要按季节、按时令，什么季节吃什么东西。民间也有“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”的说法，食用时令蔬菜不论是从营养还是口味来看，确实都能达到最佳的效果。
韭菜
春日尝鲜，首推春韭。韭菜，又称起阳草、长生韭等。具有特殊强烈气味，富含维生素C、B1、B2等多种营养物质。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋次之，夏季最差。食用韭菜时需注意，《本草纲目》曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”，并且有阳亢及热性病症的人不宜食用。
实拍图
春笋
竹笋一年四季都有出产，其中春笋尤其鲜嫩味美，因而被誉为春天的“菜王”。春笋含有丰富的植物蛋白以及钙、胡萝卜素、维生素B1、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。此外中医认为，竹笋性寒，能化痰下气，清热除烦，通利二便，具有较高的药用价值。
实拍图
香椿
香椿是园林绿化的优选树种，椿芽可食用，被称为“树上蔬菜”。一般在每年的4月初前后，上市时间只有半个月不到。椿芽营养丰富，香椿含钙、磷、钾、钠等成分，具有补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等效用。但香椿为发物，食用易诱使痼疾复发，因此慢性疾病患者应少食或不食。
实拍图
菠菜
菠菜有“营养模范生”之称，富含类胡萝卜素、维生素C、矿物质等多种营养素。“春菠”生长期较短，根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。吃菠菜时宜先用沸水烫，这样能去除春菠菜的草酸与涩味。春菠菜根配以洋姜食用，可以控制或预防糖尿病，将新鲜春菠菜用芝麻油拌食，可利肠胃，适于治疗高血压和便秘等病症，但孕妇儿童不宜多食。
实拍图
本文部分图片、文字来自于网络，图片版权属于原作者，本站转载、整理仅供大家学习交流。如有侵权，请联系删除。
DINGSHANG
员工风采展示
部分鼎尚家人们合集
（▲新疆塔林鼎尚部分员工风采）
DINGSHANG
鼎尚餐品展示
部分鼎尚餐厅菜品
（▲新疆塔林鼎尚项目餐厅美食展示实拍图）
养生必须先养胃
胃强才能身体壮
胃弱身体就虚弱
选团餐承包必须选信得过的企业
信得过企业才能让大家安心就餐
信不过的企业吃饭都要三思后行
疫情期间注意防护
记
住
这
些
勤洗手
戴口罩
常通风
保持社交礼仪
少聚会
一米线
用公筷
注意咳嗽礼仪
新疆塔林鼎尚
企业宣传
------发展之路、竞争之路------
一样的需求，
不一样的享受；
浓浓的情意，
期待与您邂逅；
悠闲乐享美好生活，
快乐传递鲜美味道。
新疆塔林鼎尚餐饮管理（集团）有限公司
感谢新老客户们的大力支持！
天气渐凉
我心向阳
撰稿/制图/编辑/排版：马智娴
审核：姜红
扫描
